La Fondazione Pastificio Cerere è un ente no profit, un’officina del contemporaneo, che promuove la libertà di espressione e la sperimentazione dei linguaggi artistici, contribuendo a costruire una visione più contemporanea della città di Roma in dialogo con il contesto nazionale e internazionale. Dal 2015 la Fondazione fa parte del Comitato Fondazioni Arte Contemporanea, costituito su invito del Ministero della Cultura, condividendo obiettivi di sviluppo, cooperazione e valorizzazione del sistema dell’arte contemporanea in Italia.
Nel 2004 inaugura la propria sede all’interno di quello che un tempo era il Pastificio Cerere, una ex fabbrica di pasta costruita nel 1905 e attiva fino al secondo dopoguerra. A partire dagli anni Settanta, la fabbrica dismessa è stata spontaneamente ripopolata dagli artisti, i quali hanno deciso di stabilirvi i loro studi, luoghi da abitare per vivere una sperimentazione quotidiana. Nel tempo anche critici, intellettuali ed esponenti del mondo dello spettacolo hanno gravitato intorno a questa fucina, divenuta un punto di riferimento per la cultura contemporanea.
Con l’intento di preservare e valorizzare questo patrimonio culturale, la Fondazione ha reso accessibile uno spazio dedicato alla produzione, alla ricerca e alla sperimentazione artistica, oltre a un atelier, un archivio aperto alla consultazione e una foresteria destinata all’accoglienza di artisti, curatori, critici, ricercatori e giornalisti coinvolti nelle attività istituzionali. Attraverso una ricca proposta di incontri, mostre e laboratori, sono favorite l’interazione tra i linguaggi contemporanei, nuove modalità di partecipazione e un dialogo costante con la città e con un pubblico eterogeneo.
Dal 2011, con la nomina di Marcello Smarrelli a direttore artistico, la Fondazione ha sviluppato un interesse sempre più marcato per pratiche artistiche maggiormente legate alla politica culturale e territoriale, a progetti di arte pubblica e partecipata e a programmi educativi innovativi, anche attraverso borse di studio e residenze per giovani artisti e curatori. La missione della Fondazione si fonda su un’attenzione costante alla formazione, all’inclusione sociale e alla sperimentazione artistica; dal 2023 è sede di accoglienza del Servizio Civile Universale.
Dal 2026 la Fondazione ha inoltre avviato una propria casa editrice, Cerere Edizioni, dedicata alla pubblicazione di volumi, cataloghi e materiali editoriali legati alle mostre, ai progetti di ricerca e alle attività culturali promosse.
Oggi, varcando la soglia di questo maestoso fabbricato, si ha l’impressione di trovarsi in un luogo attrattivo, coinvolgente e inclusivo: un raro esempio di spazio privato divenuto spontaneamente, grazie alla presenza degli artisti, un’officina del contemporaneo, un hub culturale in cui ricerca, innovazione e sperimentazione si intrecciano con le vicende della città e dialogano con enti pubblici, privati e istituzioni culturali di tutto il mondo.
